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小苏打配以水溶液对防治温室黄瓜和番茄的病、碳病、霜霉病等有非常显著的效果，特别是对防治黄瓜和白菜的病、豇豆的霉病等有非常显著的效果，有效防治率高达95%。该方法不仅防治效果好，而且操作简单，成本低。主要的是它是绿色的，没有损伤。

用法:按每100公斤水0.2公斤碳酸氢钠的比例配制0.02%碳酸氢钠水溶液，搅拌均匀后，喷洒在菜叶的正反两面和茎干的各个部位，在发病初期或病情较轻时喷洒一次，病情严重或效果不明显时，第二天再喷洒一次。

第二，各种蔬菜的产量将大大增加。

在蔬菜的叶子和果实上喷洒0.2%碳酸氢钠水溶液，碳酸氢钠分解时会产生大量的水和二氧化碳，显著增强植物的光合作用，合成更多的营养物质，对蔬菜的防病和促进果实发育有非常显著的效果，还可使温室蔬菜增产10-30%左右。

小苏打bakingsoda是一种非常传统的发泡剂，和酵母，复合泡打粉，蛋糕粉不同互有替换。当烘焙食谱要求使用苏打粉时，如用泡打粉替代会使烘焙产品太多的上升。同样，如果用苏打粉来替代泡打粉，也可能导致烘焙产品太平坦。泡打粉的铝含量，特别是有关对症的影响越来越惹人关注。小苏打则是完全不含铝的。

用法：具体用法要视食谱配方而定，一般来说假如需要3茶匙（约30～60g）的泡打粉，您可以使用两个茶匙塔塔粉和1茶匙（约10～20g）苏打粉来替代。

心得：要求非常松软直接用酵母，菜鸟怕麻烦直接用配好的蛋糕／发酵粉，大厨师，老司机一般习惯自己看感觉搭配小苏打和其他物料，自主性更强。多用小苏打做烘培也更健康。

将小苏打洒在锅底的污垢上，然后用浸湿的纸巾盖住，倒一点白醋。等半个小时。你可以在中间撒几次白醋。用轻刷，污垢将被清除。洗碗。洗涤剂很容易残留，可以用小苏打代替，小苏打不仅去污力强，而且更安全。清洗水果。将小苏打洒在水果表面，用手搓去水垢。水壶、开水瓶和茶壶经常容易结垢。你可以在热水中加入三勺小苏打煮一会儿，这样可以很容易地去除水垢和异味，缓解。当被蜜蜂或蚊子叮咬时，小苏打和白醋可以混合成糊状，涂在伤口上，有效地止痒和浸泡海带。浸泡海带或煮沸海带时，加入小苏打可以更快软化海带。去除鱼胆的苦味。如果你在切鱼的时候不小心弄破了胆囊，不用担心，你可以在胆汁污染的地方擦小苏打，擦一会儿，然后用清水反复冲洗，苦味就会消失。去除老茧。当手和脚跟有老茧时，将小苏打和水混合成糊状，每天涂抹在老茧上，轻轻摩擦5分钟，然后坚持一段时间以去除老茧。小苏打的奇妙用途在这里分享。当然，它的奇妙用途不于这些。你也知道小苏打有什么奇妙的用途，哪些更实用和有效。你可以在下面的评论区留言讨论它们。